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Chicorée-Chicory
Indication: Pour ceux qui sont possessifs et critiquent abusivement autrui.
Cichorium intybus. Chicorée sauvage
Plante: vivace à racine pivotante, elle mesure 0,60 à 0,90 m de haut. Sa tige droite et raide est canaliculée, pileuse et possède de nombreuses branches latérales.
Feuilles: celles du pied, grandes, dentelées comme les feuillets du pissenlit rt couvertes de poils serrés,s’étalent en rosettes sur le sol. Les feuilles de la tige sont beaucoup plus petites, les supérieures sont semblables à des bractées et celles de la base enserrent la tige.
Fleurs: bisexuées et dépourvues de pédoncule, elles se groupent généralement par deux ou trois rangs de bractées d’un bleu éclatant, laminaires dont l’ extrémité droite présente cinq découpes. La rangée externe des bractées est plus courte que la rangée interne. Les étamines et les styles sont également bleus.
chicorée sauvage
Floraison: de juillet à septembre, dans les terrains vagues caillouteux, crayeux, sur le bas-côté des routes et dans les champs.
Préparation: par la méthode solaire. Ces fleurs sont très sensibles et se fânent vite une fois cueillies, aussi faut-il bien se couvrir la paume de la main d’une grande feuille pour les protéger de votre chaleur. Ne cueillir que deux ou trois fleurs à la fois et les déposer rapidement à la surface de l’eau du bol avant d’en prélever d’autres sur le plus grand nombre possible de plantes.
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